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幼な日の里や菜の花いちもんめ(野上恵)
こちらの作品のイメージで作られた酢の物です。価格は1,200円。

写真/齋藤ジン

 

『なだ万』~親しい人と味わいたい冬の味覚

ことばの料理店

体の芯から温まる料理が恋しい季節の到来です。『Kanon』本誌の恒例企画『ことばの料理店』。Vol.17では野上恵氏の俳句作品をもとにして、“親しい人と味わいたい冬の味覚”をテーマに歴史と伝統の名店『なだ万』の調理長が、『Kanon』オリジナルメニューを作りました。季節の食材をふんだんに使った吸い物と酢の物の2品。2010年1月7日(木)から末日まで味わえる特別なメニューです。

なだ万日本橋店
東京都中央区日本橋室町1-4-1
日本橋三越本店 新館10F
TEL:03-6214-2701
http://www.nadaman.co.jp/nihonbashi/
営業:11:00~16:00、16 :00~22:00(LO 20:30)
定休日:なし